Kurkuma jest nie tylko silnym Naturalny Barwnikem nadającym potrawom intensywny żółty kolor, ale także zawiera kurkuminę o właściwościach przeciwzapalnych.
Trik na Lepszą Absorpcję i Kolor:
- Aktywacja: Zawsze dodawaj szczyptę czarnego pieprzu do kurkumy (piperyna zwiększa wchłanianie kurkuminy o 2000%).
- Zastosowanie: Dodaj mieszankę do gotującego się ryżu, aby uzyskać złocisty kolor, do zup lub do jajecznicy.
- Wskazówka: Kurkuma barwi! Uważaj na jasne blaty i ubrania.